エソの皮を巻いたちくわ
市場で水揚げされたエソ(魚)を三枚におろし、その魚肉を取り去った後に残る皮をぐるぐると巻きつけ
焼き上げた商品です。
皮ちくわはよく冷やして薄切りにしてお召し上がり下さい。
大根おろし、レモン汁、マヨネーズと共に召し上がって頂いても美味しいです。酒の肴としては、逸品です。
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市場で水揚げされたエソ(魚)を三枚におろし、その魚肉を取り去った後に残る皮をぐるぐると巻きつけ |
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